Contacter un restaurant indien à Grignan, 26230

Liste des commentaires LE CLAIR DE LA PLUME :

- Un moment formidable et privilégié pour découvrir le talent inouï du chef Julien Allan au travers d'un superbe menu en 4 ou 5 services. Cuisine très fine, surprenante de toutes sortes d'innovations vraiment délicieuses. Quel bonheur que de pouvoir échanger avec le chef et son équipe, jeune, discrète mais très attentive. Sommelier d'excellent conseil.

- Un très bon gastro qui travaille au maximum avec des produits locaux. De beaux et bons plats très bien présentés, du personnel au petits soins avec nous. Manger au soleil d'hiver dans cette belle et grande véranda est un réel plaisir. Les prix élevés sont en rapport avec les prestations mais c'est normal pour cette qualité. On y retourne dès les beaux jours.

- Le menu gastronomique est un véritable plaisir avec une mise en scène autour de la truffe bien agréable et rafraîchissante. Le chef est très accessible pour ces hôtes. Le personnel de l'hôtel est aux petits soins.

- Le Goût d’un festin Ils étaient quatre autour d’une table ronde. Nappe et serviettes blanches. Les grands verres à pied brillaient sous la lueur des lampes alentour. Ils avaient traversé les rues sous les rafales du vent hiémal pour venir jusqu’ici. La douceur du lieu les détendit. La salle, une véranda style Art Nouveau, réfléchissait sur ses hautes vitres le décor d’un luxe discret les isolant ainsi du monde extérieur sombre et froid. Surgi d’une pièce attenante, un homme s’avança. Il était habillé d’un costume noir et sous son masque l’on pouvait deviner un sourire courtois. Les quatre convives, trois hommes et une femme levèrent la tête vers lui. D’une voix feutrée il leur souhaita la bienvenue. Des cocktails furent apportés par un jeune serveur. Champagne parfumé à la liqueur de marron et Kir Royal. L’ambiance se réchauffait. Alors du fond de la salle apparu un personnage de blanc vêtu et portant toque. Il se présenta : Julien Allano. Le regard vif, allant de l’un à l’autre des convives, il ne décrit pas ce qui allait leur être servi, ils n’auraient pas à choisir tel ou tel plat. Ici, c’est le Chef qui décidait de la composition de leur menu. Et le spectacle commença. Ce fut un ballet discret autour de leur table. Des vins et des mets étonnement savoureux, leur étaient présentés, tels des œuvres d’art, dans un langage subtil empreint de poésie. Le palais était à la fête tout autant que les yeux. Les assiettes s’ornaient de plats fins et variés aux couleurs inattendues mêlant le croustillant au mœlleux, le doux au poivré, sollicitant intensément les papilles jusqu’à l’ivresse… Les convives s’émerveillaient de tant de raffinement. Ils écoutaient avec ravissement l’emploi d’un vocabulaire aussi succulent que recherché. Pénétrés d’onctueuses notes gourmandes que dégageait ce cérémonial, ils goûtaient avec délice chaque nouvelle saveur, inconnue jusque là. C’était une expérience totale, unique. Ils se sentaient envahis par une béatitude joyeuse qu’ils ne cherchaient pas à expliquer. Tout convergeait vers l’absolue perfection. C’était ici et maintenant. Entre eux s’écoulait une douce évanescence, un sentiment de reconnaissance évidente, intime qui ne peut se raconter. Qui se vit. Qui se lit dans les regards brillants, les gestes lents et délicats de chacune des personnes embarquées dans ce même moment de partage. Une sublime partition se jouait sans que l’air ne se froisse, sans que la pensée ne se heurte. Admirable symphonie comparable à la beauté grandiose d’un Opéra : La mise en bouche, l’ouverture ou le prélude, puis plusieurs morceaux d’orchestre les premiers plats, les airs chantés séparés par des récitatifs, ceux du jeune maître d’hôtel et du sommelier, très talentueux, et pour clore, le dessert final couronné par le retour du Chef d’orchestre Julien Allano venu recueillir les applaudissements. Standing ovation. Tous les acteurs concourant à la réussite de cette inoubliable cérémonie se retrouvaient réunis autour de la table, le directeur, le sommelier, le maitre d’hôtel, le chef de rang et les jeunes serveurs… La soirée prenait fin mais les convives s’attardaient désireux de prolonger l’état de grâce auquel ils avaient si parfaitement goûté. Ce goût de festin partagé où le profane et le sacré s’étaient divinement accordés. Ils retrouvèrent l’air glacial de la nuit. Ils hésitèrent un instant sur le pas de la porte avant de se séparer. Le Mistral avait nettoyé le ciel des nuages qui l’envahissaient. Les étoiles scintillaient. Au dessus de leur tête elles projetaient de faibles lueurs sur des entrelacs de lettres qui formaient un nom étrange « Le Clair de la Plume ». Garance Firmin-Mesguich °°°°°

- Une havre de paix ou toute l'équipe fait tout pour notre bien être. Une expérience époustouflante au restaurant gastronomique bravo au chef ALLENO qui nous a ébloui au chef pâtissier également et le service irréprochable et très bienveillant. On sent une bonne ambiance de travail.

- Nous avons apprécié notre séjour au Clair de la Plume. Cet établissement est calme et confortable. Le personnel accueillant et à l'écoute. Une mention spéciale pour la table gastronomique du chef Julien ALLANO, qui nous laissera un excellent souvenir gustatif et visuel  !

- Très bel établissement, dans un cadre romantique. Personnel à la fois discret, accueillant et attentifs à tous nos besoins en anticipant nos demandes.

- Une soirée d'anniversaire inoubliable dans un cadre de qualité, un éclairage intimiste, un personnel parfait et très professionnel, un sommelier qui nous a fait découvrir des vins magnifiques, et surtout un chef plein d'attention pour chacun de nous et qui nous a séduits par la qualité de sa cuisine. Une cuisine pleine de finesse et de poésie, très équilibrée avec cette pointe de créativité qui fait de lui un très grand chef.

- Découverte de plats travaillés avec mélange de saveurs et originalité. Un chef attentionné et proche de sa clientèle. Amabilité et gentillesse des serveurs y compris de l'étudiante en restauration. Restaurant qui allie classe et convivialité. Au final, très agréable moment passé à deux dans ce cadre emplit de bienveillance.

- Extraordinaire voyage gastronomique  ! Merci au personnel pour sa bienveillance et la présentation originale des 'chapitres' de ce feuilleton gustatif dans un décor magnifique. Un chef très inspiré, véritable artiste mais accessible et très sensible envers les visiteurs de cette adresse à recommander  !

Liste des commentaires La Table des Délices :

- Un repas délicieux de l'apéritif maison au café avec ses gourmandises. Un régal dans l'assiette. Un vrai coup de cœur pour l'île flottante revisitée façon salée. L'accueil et le service ont été également irréprochables. Un grand merci pour cet excellent moment passé chez vous.

- Excellent du début à la fin, très bien présenter et très goûteux  ! Le personnel très pro et très sympa. Alerté sur mes allergies, ils ont été vigilants du début à la fin. On recommandera ce lieu et on reviendra.

- Ce restaurant porte bien son nom, rien à rajouter. Menu, produits et service de qualité. Les produits sont des produits frais et bien travaillés. La carte des vins est magique. Dès votre arrivée un grand parking vous attend, vous pourrez manger à l’intérieur où à l’extérieur. Une adresse a tester si vous passez dans la région. Merci.

- Bonne table, de l'entrée au dessert. Serveuses sympathiques et souriantes. Pas à se rouler par terre non plus hein  ! Mais bien sympa.

- Service impeccable, serveuse très agréable.

- Très très bon, menu tres complet. De bons produits de qualité, tres bien présenté et serveuses tres agréables. Nous recommencerons ce restaurant sans hésiter  !

- A recommander absolument. Le chef propose une cuisine gastronomique à prix abordable, avec de belles saveurs, une maitrise de la cuisson sans faille (ses viandes fondent sous la langue, sans jamais être sèches, ses poissons sont croustillants à l'extérieur et nacrés à cœur). Et même si vous prenez le repas du jour le midi en semaine, à 30 euros, vous aurez droit aux mêmes attentions que sur les autres menus : l'apéritif est toujours servi avec des accompagnements (préparés par le chef), vous aurez ensuite droit à un amuse bouche avant l'entrée, et si vous prenez un café il sera accompagné des gourmandises (là aussi faites maison).

- Excellente cuisine et service très soigné, belle table et les gérants sont sympathique. Je recommande vivement ce magnifique lieu si vous chercher des plats copieux et savoureux. Ambiance charmant pour les amoureux. Très bonne adresse.

- Cuisine raffinée et délicieuse. Un vrai régal de l'apéritif au dessert. Tous nos compliments pour le chef. Par ailleurs, le cadre est très agréable. Nous recommandons vivement  !

- Equipe agréable.

Liste des commentaires La Ferme Chapouton :

- Je recommande cet endroit où nous avons passé un excellent moment.

- Nous avons été ravis de notre séjour dans cet établissement. Le restaurant a clairement été à la hauteur de nos attentes et l’hôtel est tout simplement sublime… Le personnel est à la fois avenant, très aimable tout en restant discret. Seul petit bémol que nous avions signalé à notre départ : le bruit des portes sur le palier de notre chambre. Hormis cela : adresse incroyable  !

- Tout est bien pensé, chacun est à sa place. Un repas avec des saveurs simples et raffinées à la fois. Comment faire du beau avec des choses simples. Une vue sur le château de Grignan qui accompagne bien cette expérience. Un lieu où on se sent bien ouvert sur l'extérieur avec une chaleur de bien être. Des serveurs aux petits soins, discrets et efficaces à la fois. Tout était fluide. Merci pour cette belle soirée.

- Je viens à la ferme Chapouton depuis plusieurs années, habitant à côté de Grignan. Et je constate que l'assiette est toujours aussi bonne. Le lieu est magique. Néanmoins, depuis 2 ans, l'équipe à changée et le service n'est plus à la hauteur des débuts. J'ai attendu ce soir 1h30 pour avoir mon plat. Trop long. Prendre des débutants c'est bien mais il faut les encadrer car c'est pas normal que notre serveur est autant de tables à gérer tout seul. Certaines tables sont arrivées après nous et ont été servis avant… Gros bémol. Cela est récurant depuis un an et demi. C’est moins bien. Attention, d'autant plus que beaucoup de locaux pensent comme moi. Mais c'est un très bel endroit avec une excellente cuisine. Merci.

- Séjour très agréable. Chambre de qualité. Service irréprochable petit déjeuner servis en chambre parfait. Le restaurant de l'hôtel est un plaisir pour les papilles  ! Nous reviendrons  !

- Excellent séjour, personnel très aimable. Repas délicieux dans un très bel endroit. Très contents de notre petit séjour à la ferme Chapouton.

- Nous avons passé un très bon moment au Bistro de La Ferme Chapouton. Le repas était excellent, le cadre est absolument fabuleux, en prime vue sur le château, et le personnel est vraiment très agréable. Nous y reviendrons certainement. (Carte peu être un peu courte, nous aimons tout donc pas de problème, mais j'imagine que pour certains le choix peut être difficile) Merci.

- Très belle adresse de Grignan. Beau restaurant avec vue sur le château. Service adapté et rapide. Plats bons er très appréciable. La carte des vins est excellente. Rien à dire, très belle établissement. Le côté hôtel n'a pas été visité car, seulement venu le midi pour déjeuner.

- Nous avons passé une très belle soirée dans un cadre chaleureux. Le service à été agréable du début à la fin, s'inquietant de notre bien-être. La cuisine était excellente avec des produits simples mais très bien préparés… Surtout les sauces.