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Liste des commentaires Château Fage La Maison des Vignes :
- Une semaine inoubliable ! Certaines belles nouvelles adresses méritent d’être partagées, sans modération. Le Château Fage entre avec les honneurs dans cette catégorie. L’arrivée de nuit est incroyable : un chemin confidentiel traverse les vignes et vous dirige sur le Château baigné dans un superbe jeu de lumière. Le lieu est magique, l’accès par la grande terrasse vous oriente vers l’accueil où vous serez accueillis dans un petit salon par une équipe décontractée, attentive à vous rendre votre séjour le plus agréable possible. La chambre est vaste, douillette, subtilement décorée. La cuisine est savoureuse, audacieuse et les cuissons sont justes et respectées. Le dessert est coloré, équilibré et ravira les gourmands comme les gourmets. Et tout au long du repas, vous profiterez des conseils et d’un service de qualité mais surtout de la gentillesse et des sourires de l’ensemble des équipes. N’oubliez pas de savourez l’excellent petit déjeuner, proposé là aussi dans un cadre atypique. Une très belle découverte où nous reviendrons sans aucune hésitation. Bravo pour cette belle réalisation et un grand merci à vous tous.
- Dîner au restaurant entre amis. L'immense et chaleureuse salle était déserte ce vendredi soir. Dommage pour cette adresse récente qui mérite le déplacement. L'arrivée de nuit, au milieu des vignes est impressionnante. La mise en lumière de ce domaine viticole est très réussie. Extérieurs superbes qui donnent envie de revenir à l'été. L'intérieur est du même niveau, beaux espaces, belle décoration. Menu à 42 ou 50€, en 3 services, mais on peut aussi composer le repas de son choix en combinant les plats des menus. Entrée, orge, champignons et parfum truffe, excellente. Un peu moins emballé par le maigre (on ne sent pas l'olive dans la purée, poisson tiède, ensemble trop mou), puis poire pochée très bonne. Belle présentation, moderne, beaucoup d'ingrédients, cuisine recherchée, belles portions. Ce n'est pas un coup de cœur mais c'était bien dans l'ensemble. Excellent service, une explication des plats dans les moindres détails. Un vrai feu dans la magnifique cheminée aurait été un plus indéniable. Et dernier point, le menu 1 page plastifiée n'est pas raccord avec le reste. Pas de quoi gâcher une belle soirée.
- Mais quel hôtel splendide ! Nous avons eu la chance de manger sur place et dormir pour le réveillon du 1er de l'an, un vrai régale, nous qui aimons la cuisine travaillée et raffinée nous sommes ravie et agréablement surpris. Le petit déjeuné est magnifique, le cadre, les chambres, le personnel, tout étais vraiment parfais. Un grand merci, nous sommes passé à la nouvelle année de la meilleure des manières. A très bientôt nous l'espérons et bonne continuation.
- Très belle rénovation, à la décoration soignée. Repas très original, loin du trop traditionnel triptyque foie gras, confit, salade landaise. Les plats reflètent un art culinaire qui prend les convives au sérieux, pour les étonner à chaque bouchée. Adresse à retenir dans un secteur de l'entre-deux-mers qui manquait d'offre de cette qualité.
- Un magnifique déjeuner en famille: tout est parfait de l'accueil par l'équipe à la qualité des plats. Un vrai plaisir gustatif dans un très beau cadre. Une adresse à partager où l'on y reviendra sans doute.
- Nous avons séjourné le temps d'un week-end au Château Fage. Personnel très chaleureux, ambiance décontractée, sublime décoration : du haut de gamme sans chichis, exactement ce que l'on recherchait ! Nous avons également dîné au restaurant, un régal de l'amuse bouche au dessert. 'L'instant Fage' en fin de journée permet de déguster les vins du domaine. Nous reviendrons à la belle saison pour profiter de la piscine à débordement avec vue sur les vignes…
- Le déjeuner est absolument délicieux.
- Yeux fermés.
- Un lieu et un cadre unique et d'exception. Une cuisine créative. Je ne trouve pas les mots tellement nous avons passé un merveilleux moment. Une équipe aux petits soins est toujours présente. Superbe accord mets et vin. Merci.
- Hôtel très agréable. Ce lieu va très vite gagner ses étoiles, a en profiter avant de devenir inaccessible…